Асхана | Рецепт | Торт | Салат

2021-02-04 06:00:11 ОВСЯНОБЛИН ПП РЕЦЕПТ
⠀
Сұлы (овсянка) - 3 ас қасық
Сүт - 2 ас қасық
Бал - 1 шай қасық
Жұмыртқа 1
⠀
5гр шоколад
0,5 банан


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-01 15:24:03 Қамырдан себет

Жылы сүт- 250 мг
Дрожь- 11 гр
Сұйық май - 2 шәй қасық
ТҰз- 1,5 ас қасық
Шекер- 1 ас қасық
Ұн- қамыр алғанша салып, илейсіз

Илеп, 10-15 минуттан кейін жайып, ұзынынан кесіп, фольгаға оралған табаға көлденеңінен видеодағыдай өріп шығасыз. Сәндеу үлгісін өзіңіздің қиялыңызға қарай жасауыңызға болады. ішіне бауырсақ салып, дастарxаныңыздың сәніне айналдырыңыз.

Бауырсақтың жасалу үлгісін бәріңіз білесіздер. Ең жұмсақ бауырсақтың рецептісімен бөлісе кетейін
Айран - 400 мг
Ыстық су- 100 мг
Тұз- 1,5 ас қасық
Шекер- 1 ас қасық
Дрожь-1,5 ас қасық
Ұн-қамыр алғаша
Артық ештеңенің қажеті жоқ. Маған раxмет айтасыздар


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-01 07:08:11 Брауни бәліші(мега-шоколадты және ылғалды бәліш )
Шоколад-250гр
Шекер - 180 гр
Жұмыртқа -3 дана
Сары май- 200 гр
Грек жаңғағы - 100 гр
Какао-30 гр
Ұн-100 гр
1)Жұмыртқа + шекер= аздап көпіртіп аласыз
2)сары майды 30 секундтқа ерітіп+шоколадты салып біріңғай масса болғанша ерітесіз.
3)шоколадты сұйықтықты+жұмыртқаның үстіне құясыз.
4)грек жаңғағын майдалап турап+массаға саласыз(видеода түспей қалыпты)
5)ұн+какаоны=соңынан салып, барлығын миксермен араластырасыз.
6)табаға пергамент қағазын төсеп, пешке 180 градусқа 20-30 минутқа салып аласыз
Ал, брауниді рецептысын күткен болсаңыз міндетті түрде пен қалдыру керексіз.
Раxмет менімен бірге болғандарыңызға


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-31 15:11:16 Пайдалы пицца
⠀
Құрамы:
Юфка қамыры - 2 қабат
Қаймақ 15%- 2 ас қасық
Жұжық - 30-40 гр
Қызанақ - 30 гр
Ірімшік(Комо) - 100 гр
⠀
Ең алдымен Юфка қамырынан екі дөңгелек форма кесіп аламыз(бір дөңгелек формада 3-4 қатпары). Бірінші дөңгелек форманың үстінен қаймақ жағып, үккіштен өткізілген ірімшікті себеміз. Үстінен екінші қабат қамырды қоямыз. Қаймақ жағып, шұжық, қызанақ және үстінен ірімшікті сеуіп шығамыз. Табаға аздап сары май жағып, баяу отта 10-15 минут пісіреміз.
⠀
Ас болсын. Шын мәнінде өте дәмді шығады. Енді тез, дәмді әрі пайдалы пиццаны осы тәсілмен жасайтын болдым.


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-30 11:42:52 Банан-шоколад торты
қамыры:
Ақуыз - 4 дана
Шекер - 50 гр шекер
Су- 120 мг
Какао - 35 гр
Жұмыртқа сарысы - 4 дана
Шекер - 50 гр
Сұйық май - 60 мг
Ұн - 130 гр
разрыхлитель-10 гр
Сода - шәй қасық ұшымен 1/4 бөлігі
Ақуыз бен шекерді тығыздау массаға дейін шайқаймыз.
Су+какаоны араластырып какао сұйықтығын дайындаймыз
Жұмыртқа сарысын шекермен араластырып, үстінен сұйық май, какао сұйықтығы және ұн+қопсытқыш+соданы салып барлығын араластырамыз
+ шоколадты массаның үстіне ақуызымызды салып, силиконды күрекшемен сағат тілімен асықпай араластырамыз.
Қамыр дайын
180градуста 30-35мин піседі. Пешіңізге байланысты. Ортасын тіс шұқығышпен тексеріңіз. Құрғақ болса піскендігін білдіреді
крем:
33-35% Сливки - 40 гр
Шоколад - 80 гр
33-35% сливки - 250 гр
Шекер - 1 ас қасық
Ыстық(микроволновкаға) сливкидің үстіне шоколадты салып толықтай ерітіп аламыз
Сливки мен шекерді тығыз масса болғанша шайқаймыз.
⠀
+ = біріктіреміз. Шоколадты креміміз дайын
салмасына 1 банан. Бөліктерге бөліп салыңыз


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-29 13:18:35 Сіздер күткен жылдам дайындалатын, қамырын илеп пісіре салатын самса рецептісі дайын.
⠀
Құрамы:
Ұн - 600 гр
Су- 200 мг
Сары май - 200 гр(еріту)
Сұйық май - 50 гр
Тұз - ас қасық
⠀
Салмасын қалауларыңыз бойынша жасауларыңызға болады.

180 гр 30-40 минутта піседі


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-28 15:45:12 Орео шейк
⠀
Орео печеньелері - 4 дана
Балмұздақ - 250 гр(мен 150 қостым)
Сүт- 90-100 мг
⠀
Әсемдік үшін сливки 33% қолдандым.
⠀
Қонақтарға десерт орнына жасап берсеңіздер тамаша болады


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-28 09:47:17 Балалы анасыз ба?

Сізге арналған көптеген кеңестерді оқыңыз
@anabala_kz Ашу / Түсініктеме

2021-01-27 18:30:25 Пайдалы және ең дәмді соуспен жасалатын салат
⠀
Қызылша қайнатылған - 1 дана(үлкендеу)
Дюшес - 2 дана
Руккола - 130 гр(руккола ескі болса ащы болады, сол үшін тұзды суға салған жөн)
⠀
Соус
⠀
Зәйтүн майы - 3 ас қасық
Бал - 1 ас қасық
Лимон қышқылы - 1 ас қасық
Тұз - шым-шым


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-01-26 17:33:20 Шоколадты ганашты қабыл алыңыздар. Егер тортқа жасағыңыз келсе екі есе ұлғайтыңыз.
⠀
Құрамы:
⠀
Сливки (33%) - 50 гр
Шоколад - 40 гр
⠀
Ескерту:
⠀
Ең бастысы қатты отта сливки күйіп кетпесін, баяу отқа қойыңыз. Егер майдалап шоколадты тураса, сливки бір қайнаған соң астын өшіріп қоюға да болады(отыңызға қарай)


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме