Асхана | Рецепт | Торт | Салат

2021-02-09 16:34:15 "Дамские пальчики"

Баршаңызға сәлем!
⠀
Өте нәзік, әрі дәмді "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" торты.
⠀
Қамыры/тесто:
250 мл су/вода
100 май(маргарин)/масло
1ш.қ тұз/соль
1ас қ. қант/сахар
200г ұн/мука
4 жұмыртқа/яйца
⠀
Крем:
500 мл 33% сливки
110г қант ұнтағы /сах. пудра
1.5г ванилин
⠀
Жасалуы видеода көрсетілген. 200-220 градуста жақсы қызарғанша (қоңырқай) болғанша пісіреміз. Ең бірінші қатарды жинағанда жартылай крем жағамыз, асты құрғақ болу керек, екінші қатардан бастап толық кремге аунатып жинаймыз. Тоңазытқышқа кремі сіңу үшін 3-4 сағатқа қоямыз. Ара тәріздес пышақпен тураймыз . Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-09 10:38:08 Маффины

Баршаңызға сәлем!
Сіздермен СҮЗБЕЛІ/ творожные МАФФИНЫдың рецептісімен бөлісемін.
⠀
Құрамы:
3 кіші немесе 2 үлкен жұмыртқа/яйца
150г қант/сахар
100г май/масло
250г сүзбе/творог
1/4 ш.қ сода + лимон шырыны/уксус
15 мл лимон шырыны/сок лимона (міндетті емес)
1.5 г ванилин
10г разрыхлитель
⠀
Жасалуы видеода көрсетілген. 180 градуста 25-30 мин пісіресіз. Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-08 12:20:00 ЧУРРОС
Испандық десерт ЧУРРОСтың рецептісімен бөлісемін.
⠀
Құрамы:
180мл су/вода
100г май/слив. масло
1/3 шай қ. тұз/соль
1 ас қ. қант - мен ұмытып кеттім
200г ұн/мука
5 жұмыртқа
⠀
Жасалуы видеода көрсетілген. Дайын болғанда қант+ немесе қант ұнтағын себеміз. Шоколадты соуспен берсеңіз болады. Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-07 09:19:49 Мраморное печенье

Баршаңызға сәлем! Сіздермен өте дәмді және өте оңай жасалатын, брауниге ұқсайтын МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕнің рецептісімен бөлісемін. Дәмі керемет , міндетті түрде жасауға кеңес беремін.
⠀
Құрамы:
2 жұмыртқа
120г қант
60мл сұйық май
150г ұн
50г какао
тұз шым-шым
1 шай қ. разрыхлитель
2 ас қ. қант ұнтағы - аунатқанға
⠀
Жасалуы видеода көрсетілген. Дайын қамырды 30 мин мұздатқышқа салып аламыз,. 180 градуста 13-15 мин пісіреміз, сонда ортасы жұмсақ, брауни сияқты болады, одан көп ұстасаңыз қаттылау болады. Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-06 19:54:03 ӨТЕ ДӘМДІ МАРШМЕЛЛОУ!
Құрамы:
20г желатин+100мл су
400г қант+100мл су
Ванилин
Қызыл бояу 1тамшы
2ас қ. крахмал
2ас қ. қант ұнтағы
⠀
Желатинға суды құйып қоямыз, ісінгенше.
Қантқа суды қосып, қант толық ерігенше газда ерітеміз. Желатинді водяная баняда немесе микротолқынды пеште араластырып отырып ерітеміз. Еріген желатинді кішкене миксерлейміз, оған суға еріген қантымызды, яғни сиропты аз-аздан қоса отырып, жақсылап 10 минуттай шамасында араластырамыз. Форманы пищевая пленкамен орап, пленканың бетіне сұйық май жағамыз(мен ұмытып кеттім, алғанда қиындау болды) үстіне дайын болған массаны құйып, май жағылған пищевая пленканы, бетіне тигізіп жабамыз. Тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қоямыз. Шығарып, пленканы алғаннан соң крахмал мен қант ұнтағы қоспасын бетіне себеміз, төртбұрыштап турап, жаңағы ұнтағымызға аунатамыз. ӨТЕ ДӘМДІ ШЫҚТЫ!
⠀
Негізі сироптың құрамындағы судың орнына басқа да жеміс-жидектердің шырынын қосса болады, онда тіпті дәмді болады !
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-06 09:17:46 Мегашоколадты пирог/Шоколадный пирог

Баршаңызға сәлем! Сіздермен мегашоколадты пирогтің рецептісімен бөлісемін.
⠀
Құрамы/состав:
2 жұмыртқа/яйца
300г қант/сахар
280 мл сүт/молоко
60мл сұйық май/раст.Масло
60г сары май/слив.Масло
50г какао қазақстан
Разрыхлитель 10г
⠀
Үстіне құйғанға/помадка:
4ас қ./ст.л Какао
4 ас қ. Қант/ ст. л сахар
6 ас қ. сүт/ ст. л молоко
50г май/масло
Выпекаем при 180°С 40-45мин. Жасалуы видеода көрсетілген!
Үстіне құятынын (помадка) бәрін араластырып, ерітіп құямыз. Жақсы какао пайдаланыңыз. 180 градуста 40-45 мин пісіреміз. Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-05 11:55:00 ТЕРИЯКИ СОУСЫНДАҒЫ ТАУЫҚ ЕТІ/ Курица в соусе терияки

Баршаңызға сәлем! Сіздермен терияки соусындағы тауықтың рецептісімен бөлісемін.
⠀
Құрамы/состав
700г тауықтың төс еті/филе курицы
Клярға/кляр
2 жұмыртқа/яйца
Су 30мл/вода
50-60г Крахмал
Ұн/мука
Дәмдеуіштер қалауыңызға қарай
⠀
Терияки соусына:
2 сарымсақ (чеснок)
Соевый соус 100мл
1ас қ. Қант /ст.л сахар
1ас қ./ ст.л Крахмал
Су/вода 100мл
қызыл бұрыш/красный перец
Имбирь Жасалуы видеода көрсетілген. Терияки соуысын жасағаным түспей қалыпты, сондада шығардым видеосын. Терияки соусын жасау үшін сарымсақты майға қуырып, соевый соус құямыз, қант салып, 1 ас қасық крахмалды 100мл суға араластырып құямыз, қоюланғаннан кейін қуырылған тауықты салып, араластырып, кунжут себеміз. Ас болсын!
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-05 07:00:28 Дәмді таңғы ас /Вкусный завтрак

Баршаңызға сәлем! Сіздермен өте дәмді ТАҢҒЫ АСТЫҢ рецептісімен бөлісемін.
⠀
Құрамы:
1 жұмыртқа/яйцо
1 ас қасық айран 15мл/кефир
1ас қасық ұн 15 г, кез келген/мука (менде жүгері ұны)
1ш.қ./ч. л Какао
1ас.қ қант/ст.Л саха
сода/разрыхлитель
⠀
Салмасы/ начинка
өз қалауыңызша - менде 1 ас қ. қаймақ/ ст.Л сметана және банан. 1 адамға арналған порция. Ас болсын!
⠀
Таңғы асқа әртүрлі тамақ жасағанды ұнатасыз ба?
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-04 20:00:50 Пирожное ВУПИ ПАЙ
⠀
Құрамы:
50г қазақстан шоколады
40г май/слив.Масло
2 жұмыртқа/яйца
80г қант/сахар
100г ұн/мука
10г какао
Разрыхлитель
⠀
Крем
150г сливки 33%
250 г творожный сыр
90 г қант ұнтағы/сах.Пудра
⠀
Жасалуы видеода көрсетілген. Май мен шоколадты ерітіп қосамыз. 180 градуста 7-10 мин пісіреміз. Ас болсын!
⠀
Қонақ күткенде, дастарханға вупи пай торты мен пирожноесінің қайсысын қояр едіңіз?
Авторы: recepti gulzhan


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме

2021-02-04 18:01:04 Ппппростой рецепт!

Құрамы:
Ұн 250 грамм
Сары май 200 грамм
Құмшекер 100 грамм
Жұмыртқа 2 дана
Қопсытқыш 1,5 ққ!

Начинкасына:
Жұмыртқа 3 дана
Құмшекер 150 грамм
Қаймақ 300 грамм
Сүзбе 200 грамм!

Дайындау әдісі:
Ұн мен сары майды жақсылап араластырып, біркелкі болғанша қолмен араластырамыз. Құмшекер, қопсытқыш және жұмыртқа қосып, жұмсақ қылып илейміз!

Пакетке салып Тоңазытқышқа 30 мин қоямыз!

Начинкасын дайындаймыз:
Жұмыртқаға құмшекер қосып біркелкі болғанша араластырамыз. Әрі қарай қаймағымызбен сүзбемізді қосып жақсылап араластырамыз!
Тестамызды алып формаға видеода көрсетілгендей етіп жаямыз, үстіне начинкамызды құйамыз
Пешке 180-200 градусқа 40 минутқа қоямыз!

Пештен шығарып, суыған соң тоңазытқышқа салып қоямыз 4-5 сағатқа, түнде салып таңертең алсаңызда керемет болады!Ас болсын!
Авторы: qazaq kelini


Фото рецепттер: @damxana Ашу / Түсініктеме