2022-01-23 11:25:04
Сəлем
Меренговый рулет дайындауға кеңес беремін
⠀
Құрамы:
Жұмыртқа ағы (белок) С1 5шт
Қант 250 гр
Лимон қышқылы 0,5 ш.қ
Тұз шым шым
Кукурузный крахмал 2 ас.қ
⠀
Крем:
Сливки 200 гр
Творожный сыр 150 гр
Сахарная пудра 100 гр
⠀
Жасалуы:
Алдымен құрғақ ыдысымызға белоктарды араластырамыз. Араластырып отырып қантты жайлап салып отырамыз. Кейін тұз, лимон қышқылын, крахмалды салып тағы араластырамыз. Белоктар 3 еседей көтеріліп аппақ болады. Енді үлкен төртбұрышты формаға құйып, қызып тұрған пешке салып, 180 гр 20-30 мин пісіреміз(пешке байланысты əртүрлі уақытта піседі, сондықтан қадағалап отырған жөн).
⠀
Кремді дайындау үшін ыдысқа Сливки, творожной сырды, Сахарная пудра ны салып қоюланғанша араластырамыз.Крем дайын.
⠀
Енді піскен рулеттің ортасына жағып шығамыз. Сонымен қатар ішіне қалаған жемісіңізді салуға болады. Енді рулетті орап, украшения жасап холодильникке 2-3 сағатқа қойып қойыңыз.
⠀
Астарыңыз дəмді болсын
850 views damxana , 08:25