Асхана Рецепт Торт Салат

2022-01-20 15:35:31 ⠀
Осындай өте дəмді əрі тез жасалатын пирог дайындап көрдіңіздер ма? Шынымен өте оңай әрі үйдегі бар затпен жасалады Міндетті түрде жасап көріңіздер
⠀
Алдымен Лайк басуды ұмытпаңыз
⠀
Құрамы:
Жұмыртқа 3 шт
Қант 200 гр
Сүт 150 гр
Сұйық май 100 гр
Сода 1 ш.қ
Ұн 280 гр (+/-)
⠀
Жасалуы:
Алдымен жұмыртқа мен қантты көпіріп араластырып аламыз. Кейін үстіне сүт, сұйық майды салып тағы жақсылап араластырамыз. Содан кейін үстіне ұнмен содамызды салып тағыда біркелкі болғанша аралыстырамыз. Массамыз қоймалжың қоюлау болу керек. Арасына қаласаңыз алма, өрік, мейіз салып жіберугеде болады. Қалауыңызша қоспасаңызда болады. Міне енді 22 дм лік формамызға құйып қызып тұрған пешімізге саламыз. 190-200 гр да шамамен 25- 30 мин пісіреміз(пешіңізге байланысты ). Болды Пирог дайын Ашу / Түсініктеме

2022-01-18 17:33:59 Осындай əдемі брауни дайындағыңыз келедіме онда төменге өтіп, рецептысын сақтап алыңыз
⠀
Алдымен оқымас бұрын лайк қоюды ұмытпаңыз

Құрамы:
Шоколад 200 гр
Сары май 180 гр
Жұмыртқа 4шт
Қант 200 гр
Какао 1 үлкен қасық
Ұн 200 гр
⠀
Жасалуы:
Ең алдымен шоколадымыз бен майымызды газге ерітіп аламыз(абайлаңыз
Шоколад күйіп кетпесін ) толыққанды ерітіп аламыз. Ерігеннен кейін газдан алып суығанша, келесі ыдысты алып оған жұмыртқамызды қантымызды салып көпіргенше миксерлеп аламыз. Кейін оған шоколадты массамызды құйып тағы жақсылап араластырамыз. Араластырып болғаннан кейін ұнмен какаоны ситадан өткізіп отырып массамыз біркекі болғанша миксерлеп отырамыз. Міне браунилын қамыры дайын. Кез келген формаға құйып 22-24 дм де болады.Енді алыдын
Ала қыздырылған пешімізге салып 180 градуста 25-30 мин пісіріп аламыз. Піскен піспегендігін ағаш таяқшамен тексеріп аламыз, таяқша егер құрғақ болса пісті деген сөз Ашу / Түсініктеме

2022-01-18 17:32:34 Жарнама/Сұрақтар бойынша: @balbraun Ашу / Түсініктеме

2022-01-17 14:11:48 Профитроли Дайындап көріңіздер өте əдемі , дəмді болып шығатыны сөзсіз

Экранды екі рет басып жіберіңізші Сақтап алыңыз,қажетіңізге жарары сөзсіз

Құрамы :
Су-250г
Туз( шым шым)
Сары май-100гр
Ун 250гр
Жұмыртқа-4 шт
Қант 2-3 а,қ

Крем:
Сливки+сах.пудра
НЕМЕСЕ
Заварной крем

Профитролидің ортасына Өзіңізге ұнаған кез келген крем салуға болады.


Жасалуы :
Ыдысты отқа қоямыз,су құйып қайнатамыз.Тұз,қант қосып араластырамыз,майды салып қозғаймыз.Май еріп қайнаган соң,оттан түсіріп ұн қосамыз.Қайта баяу отқа қойып,тоқтаусыз қозғаап тұрамыз.Қамырдың түбі ақ болып жабыса бастағанда,отты өшіреміз.Жұмыртқамызды біртіндеп қосып араластырамыз.Біркелкі масса болганша. Тым сұйық болмауы керек. Қоймалжың қою формасын ұстайтындай қалыпта болуы тиіс.Кондитерский мешокка салып арнайы насадкамен профитрол формасындай етіп құйып шығамыз.
180• пісіреміз.Өз қалауыңызбен арасына крем салыңыз.

Астарыңыз дәмді болсын Ашу / Түсініктеме

2022-01-16 14:29:00 Алмадан жасалған пирог Шарлотка дайындаймыз

Алдымен Оқымас бұрын лайк басуды ұмытпаңыз

Құрамы :
Жұмыртқа -4 шт
Қант -170 гр
Ұн - 200 гр
Разрыхитель - 1 ш.қ. қасық
Ванилин -1 шай қасық(міндетті емес)
Алма - 3,4шт

Жасалуы: Жұмыртқа мен қантты миксерлеймиз аппақ қою болғанша , сосын ұн разрыхитель ванилин үшеуін араластырып елегіштен өткізіп жанағы жумыртқамен араластырамыз миксерлеуге болмайды лопаткамен ба араластырасыз сосын формага құйып, устине алманы қалаған формада кесіп саламызда пирогымызды 180°-та қызып тұрған пеште 40-45минут пісіріп аламыз. Пирог дайын болған сон суығанын күтіп үстіне сахарная пудрадан сепсеніз тіпті керемет болады.

Астарыңыз дәмді болсын Ашу / Түсініктеме

2022-01-14 18:40:06 Радуга торттын жасаймыз! .

Оқымас бұрын лайк басуды ұмытпаңыз

Бисквитке :
Жұмыртқа-6шт
Ұн-250гр
Қант-200гр
Айран-150мл
Сұйық май-100мл
Разрыхлитель-15гр Және де әр түрлі бояғыштар қажет, қалаған түстеріңізді таңдасаңыздар болады!
.
Кремге: Кілегей(сливки)-600мл
Творожный сыр
-100,150гр
Қант ұнтағы-150гр

Жасалуы :
Алдымен құрғақ ыдысқа жұмыртқаларды салып оның үстіне қант салып миксермен əбден көпіргенше, көтерілгенше миксерлеймiз . Кейін сұйық май , айран құйып тағы біркелкі болғанша аралыстырамыз. Енді ұнмен разрыхлительды илектен өткізіп бірден салып жібермей аз аздан сала отырып біркелкі болғанша араластырамыз. Енді шыққан массамызды теңдей 5-6 бөлікке бөлесіз қалауыңыз бойынша. Əрбір бөлікке əртүрлі красительдерді салып араластырып қоямыз . Енді 20 см формамызды майлап массамызды бір бірден құйып отырып барлығын бір бірден пісіріп аламыз. Қызып тұрған пешке саламыз. Шамамен 180 гр 10-15 мин піседі. (Əркімнің пеші əртүрлі сондықтан əртүрлі уақытта піседі ).

Енді крем дайындаймыз. Ол үшін жоғарыда көрсетілген кремге қажет заттарды барлығын құрғақ ыдысқа құйып қоюланғанша араластырамыз. Крем өз формасын ұстайтындай қою болуы тиіс. Крем дайын.

Енді тортты жинаймыз. Ол үшін піскен бисквиттерді суытамыз. Сосын корждарға крем жағып торт құрастырамыз. Торт дайын. Өзіңіздің қалауыңызша сəндеуге болады . Шыққан тортты холодильникке 3-4 сағатқа қойсаңыз тіпті дəмдірек бола түседі Ашу / Түсініктеме

2022-01-14 18:40:06 Ашу / Түсініктеме

2022-01-14 08:36:18 СүзбеліБəліш

Құрамы:
ұн 250 гр
маргарин 170 гр
разрыхлитель 1,5 ш.қ.
Қант 100 гр
жұмыртқа 1 шт

Салмасы:
Творог 500 гр
Қант 150 гр
Қаймақ 100 гр
Жұмыртқа 2 шт

Жасалуы
Ұн мен маргаринді қолмен езіп үгітіп, арасы біріккенде үстіне қант разрыхлитель салып тағы араластырамыз сосын жұмыртқа салып қамыр илеймiз,жумсак угілмелі қамыр шығады кішілеу. Егер қамыр құрғақ болып бірікпей жатса сəл ғана су тамызуға болады басын біріктіру ушін. Жалпы сусыз ак бірігуі керек осы мөлшермен. Дайын қамырды 30минутқа салқын жерге қоямыз .

1) 30мин соң қамырды алып жайып диаметрі 24 см болатын формаға шетіне астына май жағып қамырды саламыз. Бір келкі қылып қолымызбен тузеп жібереміз. Шеті биік болсын жəне түзу. Себебі піскенде адемі көріну ушін. Қамырды тым жұқа қылып жаймаңыздар орташа болады.
2) қамырға творогты құямыз.творогты құйғанда қамырдан асып кетпесін.себебі творог сал көтеріледі піскен кезде. есте болсын!!!! Сол ушін қамырдың шеті биік болуы керек.
Егер қаласаныз творогтың устіне тосаб немесе жемістер,шоколад сепсеніз болады немесе мен сиақты ішіне жеміс жидек салып жіберсеңіз болады.Бірақ міндетті турде емес! Бар болса ғана.
3) 180-190гр қызып тұрған пешке пирогты саламыз. 30-40 минутта піседі.
Ашып карап турыныздар куиип кетпесин.
Піскен сон пирогты 1 сағатқа салқын жерге қоямыз сол формасымен. 1-2 сағат өткен соң суыган салқын пирогты формадан жəй шешіп холодильникке 4-5 сагатка салып қоямыз.Творог катпай турып кеспеймиз. Ашу / Түсініктеме

2022-01-14 08:36:15 Ашу / Түсініктеме

2022-01-12 09:00:53 Бұл малина қосылған сметанник пирогы
⠀
Құрамы:
⠀ Қамыры үшін:
ұн - 300-350 гр;
сары май(слив.масло) - 200 гр;
жұмыртқа - 1 дана;
қант - 70 гр;
қамыр қопсытқыш - 1,5 шәй қасық.

⠀⠀ Салмасы үшін:
жұмыртқа - 4 д;
қаймақ 20% - 500 гр;
қант - 5 ас қасық;
ванилин - 10 гр.
малина (қоспауғада болады )

Жасалуы:
Ұн мен бөлме температурасындағы майды қолмен жақсылап араластырамыз. Қамыр қопсытқыш, жұмыртқа, қантты қосып, жұмсақ қамыр илейміз. Целлофанмен орап, тоңазытқышқа 30 мин саламыз

Салмасы
Жұмыртқа мен қантты жақсылап венчикпен араластырып, қаймақ пен ванилинді саламыз.Біркелкі, сұйық масса болғанша араластырамыз.

Пешті 180-200 градуста қыздырамыз. Формаға (менде 24 см) қамырды тегіс етіп жаймалаймыз. Массаны құямыз. Құйғаннан кейін үстіне малиналарды салып шығамыз(салмасада болады) Енді 30-40 мин (пешке байланысты) пісіреміз. Пирогымызды пештен алғаннан кейін оның салмасы формасын жақсы ұстауы үшін формадан суығанша фосатпаймыз. Суығаннан кейін холодильникке салып қоюға да болады. Ашу / Түсініктеме