2021-12-28 20:20:29
НЕРЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК «OREO» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Это обалдеть как вкусно! Оценят и детки, и взрослые ⠀⠀
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки , оставьте в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 20 см):
Для основы:
12 печенюшек Орео
50 г сливочного масла⠀
Для начинки:
600 г творога или творожного сыра ⠀ 100 г мягкого сливочного масла
100 г сметаны
60 г сахара ⠀ 15 г желатина
60 мл холодной воды
12 печенюшек Орео⠀
Для украшения:
4 печенюшки Орео⠀
ГОТОВИМ:
Основу:
Печенье складываем в блендер и измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Застилаем разъемную форму для выпечки пергаментной бумагой. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем основу в холодильник, пока будем готовить начинку.⠀
Начинку:
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут.
К творогу или творожному сыру добавляем сливочное масло, сметану, сахар и пробиваем блендером до однородной массы без крупинок. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите (до кипения не доводим). Добавляем к творожной массе и снова взбиваем блендером. Печенюшки Орео разламываем на маленькие кусочки и добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, разравниваем лопаткой и сверху украшаем печенюшками Орео. Убираем в холодильник на 4-8 часов (у меня обычно застывает за 2-3 часа ).Приятного аппетита
292 viewsМelody, 17:20