Асхана алемі

2021-06-01 05:39:58 Токаштар 3 минутта

Сут – 200 мл.
Жумыртка – 2 шт.
Ун – 150 гр.
Туз – 1/3 ч.л.
Май – 1 ст.л. Ашу / Түсініктеме

2021-06-01 05:39:49 Карамель Оте дамді #Карамель

Сүрағандар үшін Ашу / Түсініктеме

2021-06-01 04:28:17 Салат c киноа
2 стакана вареной киноа
1 чашка вареного нута
2 красных болгарских перца
1 помидор среднего размера
1/3 огурца
1/4 стакана сушеной клюквы
1/4 стакана оливок каламата, очищенных и нарезанных
1 веточка зеленого лука
1/2 стакана жареного миндаля
Заправка
2 лимона, сочные
2 Столовые ложки оливкового масла
1 головка чеснока
1 Столовая ложка тахини
1 чайная ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 ч. л. лукового порошка
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 ° C. Положите честнок на противень. Сбрызните немного оливкового масла и жарьте в течение 15-20 минут или до золотистого цвета и аромата. Тем временем добавьте нарезанные овощи, приготовленную киноа, нут и клюкву в большую миску. Разомните обжаренный чеснок в небольшой миске вилкой, добавьте остальные ингредиенты заправки. Перемешайте, чтобы объединить.Залейте салат получившимся соусом и перемешайте, чтобы объединить. Сверху выложите поджаренный миндаль и наслаждайтесь! Ашу / Түсініктеме

2021-05-31 06:20:35 Пирожки
⠀
Құрамы

⠀қамырына:
ұн
жылы айран/болмаса сүт
ашытқы, тұз

Салмасына өз қалауыңыз, менде картоп

сары май н/е маргаринге пиязымызды сарғайтып қуырып аламыз
суға піскен картоп
қалауыңызша тұз, бұрыш

⠀ Ашу / Түсініктеме

2021-05-31 06:20:35 Керемет сырниктер

____
Ингредиенттер:
————————
Творог - 360 гр.
жумыртка - 2 шт.
шекер - 2 ст/л.
Ванилин - 2 гр
Рисовый ун - 6 ст/л.
Кокосовое масло - куыру ушин (немесе жай гана суйык май)

Баршанызга ас болсын!

автор: recepti Ашу / Түсініктеме

2021-05-31 06:18:09 ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты для теста:
- 210 гр муки (у меня из ТСП)
- 1 ч.л разрыхлителя
- 200 гр творога из брикетов
- 110 мл молока
- щепотка соли, подсластитель
- 15 гр растительного масла

Для начинки:
- 6 яиц
- 80 гр зеленого лука («перья»)
- 25 гр сливочного масла

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать.
Лук нарезать, все соединить и перемешать с маслом.
Муку просеять, добавить остальные сыпучие ингредиенты. Перемешать. Добавить творог, масло, молоко.
Вымесить тесто. Оно получается нежное и эластичное
Раскатать пласт, вырезать под диаметр формы, выложить в неё так, чтоб остались бортики.
Выложить начинку.
Далее можно украсить полосками из теста, а можно оставить полностью открытым.
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр 45-50 мин. Ашу / Түсініктеме

2021-05-31 06:18:09 ВКУСНЫЙ РИСОВЫЙ СУПЧИК
⠀
Ингредиенты:
- 200 г говяжьего фарша
- 240 г картофеля
- 90 г сладкого перца
- 50 г риса
- 50 г моркови
- 60 г лука
- 15 г томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- 2 г масла подсолнечного
- соль, перец, специи по вкусу (у меня копченая паприка), лавровый лист.
⠀
Приготовление:
Сделать фрикадельки - фарш посолить, поперчить и сделать шарики диаметром 1.5-2 см.
Морковь - натереть, лук, перец, картофель - нарезать как нравится, чеснок - мелко нарезать.
Налить в кастрюлю 1 л воды, когда закипит - добавить рис, посолить и варить 15 минут.
Лук обжарить на масле в сковороде, добавить морковь и тушить 5 минут. Налить 300 мл воды и подливать при необходимости в сковороду. Добавить чеснок, картофель, перец, немного воды и тушить пока варится рис. Добавить томатную пасту, оставшуюся воду, перец, паприку, подсолить.
Переложить из сковороды овощи в кастрюлю к рису, добавить фрикадельки и варить еще 15-20 минут.
Подавать с зеленью. Ашу / Түсініктеме

2021-05-30 13:48:16 Сақтап алыңыз
Жасап көретініңізге сенімдімін
- ЕТ ҚОСЫЛҒАН НАН

Құрамы:
-400гр ұн
-1 шәй қасық тұз;
-бөлме температурасындағы су;
-еріген маргарин;
⠀
Салмасы:
-500гр тартылған ет;
-1 пияз;
-тұз;
-қара бұрыш;
⠀
-жұмыртқаның сарысы;
-күнжіт;
⠀
Жасалуы: толық видеода көрсетілді.
Тұзды суға қамыр илеп, 15мин.тындырып қоямыз.
⠀
Табаға май құйып, тартылған етті қуырамыз. Туралған пияз, тұз, бұрыш қосамыз. Баяу отта бұқтырып пісіреміз.
⠀
Тынған қамырды жұқалап жайып, еріген сары май жағамыз. Ортасына салманы біркелкі салып, рулет ораймыз. Табаға саламыз, бетін жауып, 10мин. қалдырамыз. Жұмыртқаның сарысын жағамыз. Күнжіт себеміз. 200-220* С қызған пеште 30-35 минат пісіреміз. Дәмділігін айтып жеткізе алмаймын Жасап көріңіздер
Ас болсын! Ашу / Түсініктеме

2021-05-30 13:48:16 БАЛЫҚТАН КОТЛЕТТЕР .

Құрамы:
Сазанның тартылған еті
Картоп
Жуа (пияз)
Қара нан сүтке шыланған
Жұмыртқа
Тұз
Бұрыш .
Дайындалуы:
Барлығын араластырып котлеттің формаларын жасаймыз
Қызып тұрған майға қуырамыз
Гарнирге картоп пісірдік
Жалпы макоронмен де жасауға болады
Тамақ пісті ау дегенде котлеттерді бетіне жайғастырып бұқтырамыз

Рецепт авторы:Айбек Ашу / Түсініктеме

2021-05-30 13:48:16 Табада пешсіз үйде дайындалған нан рецепті
Өте жұмсақ, қытырлақ, ыстық сары маймен дәмді болу мүмкін емес
Табаның диаметрі 24 см, мүмкін көп, Мен кеңес бермеймін
Ингредиенттер:
Жылы сүт-170 мл
Ашытқы - 1 ас қасық. л
Қант - 1 ас қасық. л
Жұмыртқа-1 дана
Сары май-30 г
Ұн-300 г
Тұз-1 шай қасық
Нақты тамақ таңғы ас түскі ас кешкі ас үй Ашу / Түсініктеме