​​Жұмыртқа және ірімшіктен жасалған түтікшелер . Пісіру жолы | Асхана алемі

​​Жұмыртқа және ірімшіктен жасалған түтікшелер
.
Пісіру жолы оңай
Ингредиенттер:
жұқ лаваш - 1 дана
Ірімшік - 200-300 гр
Жасылдар (дұрысы пияз жарайды, менде ақжелкен бар)
Пісірілген жұмыртқа - 3 дана.
Қаймақ - 1,5 ас қасық. л
Горцича - 1,5 ас қасық. л
Шикі жұмыртқа - 2 дана.
Сүт - 80 мл
Дәміне қарай тұз
Жасалу жолы:

Пісіру:
Алдын ала жұмыртқаны қайнатыңыз. Ыдысқа үгітілген жұмыртқа, ірімшік, туралған ақжелкен, қаймақ пен қыша қосыңыз. Жеке ыдыста жұмыртқа, сүт және бір шымшым тұзды араластырыңыз. Пита нанын бірдей квадраттарға кесіңіз, маймен толтырыңыз, орамға ораңыз. Түтікшелерді лезонда батырыңыз (жұмыртқа сүті бар). Тігісті табаға салыңыз (немесе аздап зәйтүн майымен ... аздап) және екі жағынан қуырыңыз. Тігісті табаға салыңыз (немесе жылы зәйтүн майымен . Жылы күйінде ұсыныңыз.