Бауырдан котлет
Қажетті заттар:
Бауыр - 0.5 кг.
Пияз - 3-4 дана
Картоп - 2дана (200гр)
Ұн - 0,5 стакан (100гр)
Жумыртка - 1 дана
Ас содасы - 0.5 кішкентай қасық
Қара бұрыш - 0.5 кішкентай қасық
Тұз (татымдарыңызға қарай)
Жасалуы:
Бауыр, пияз, картопты ет тартқыштан өткіземіз, қалған заттарды тізім бойынша салып жақсылааап араластырамыз. Котлетіміз қоймалжын болу керек.Ысып тұрған табаға бір ас қасықтан құйып, орташа отта екі жағын кезек-кезек аударып пісіреміз. (Котлет көтеріліп пісу керек).
Ас болсын
