Куриные котлетки запечённые в картофельном пюре
Ингредиенты для пюре:
- картофель отварной 700 гр.
- зелень
- специи
- сыр 100гр.
- масло сливочное 30 гр.
- желток
Ингредиенты для котлеток:
- куриный фарш 300гр.
- сыр 50 гр.
- луковица
- специи
Приготовление:
Картофель разминаем и добавляем к нему желток и масло.
Замешиваем в него сыр натёртый на крупной тёрке и зелень , специи.
К куриному фаршу добавляем лук, сыр и специи.
Вам понадобиться блюдо для запекания.
По желанию можно смазать его сливочным маслом.
Из картофеля лепим снежки и выкладываем в блюдо.
При помощи стакана делаем в них углубление.
Из куриного фарша так же лепим снежки, только немного меньше по диаметру и выкладываем в углубление в картофеле.
Снежок должен на половину утонуть.
Ставим в разогретый духовой шкаф на 30 мин.
После чего можно ещё посыпать сыром и убрать на 5 мин. в уже выключенный духовой шкаф, чтобы сыр хорошо подтаял.
