"Ерекше запеканка".
Картопты қайнатып, сүт, сары май, бұрыш салып еземіз. Пюре дайын!
Қызған майға үккіштен өткәзген сәбіз, пияз, чеснок, томат, тұз, бұрыш салып, су құйып 10 мин бұқтырамыз;
Бұл массаны фаршқа салып, араластырамыз, жұмыртқа саламыз;
Фрикаделькилер домалатамыз;
Соус дайындаймыз: қабығы алынған помидорды кинзамен қуырып, жұмсартамыз.
Блендермен еземіз;
Арнайы формаға алдымен пюрені, үстінен фрикаделькиді, үстіне соусты, үккіштен өткізген сырды сеуіп, 220 градуста 15 минутқа духовкада пісіріп аламыз!
