ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА
Ингредиенты для теста:
- 210 гр муки (у меня из ТСП)
- 1 ч.л разрыхлителя
- 200 гр творога из брикетов
- 110 мл молока
- щепотка соли, подсластитель
- 15 гр растительного масла
Для начинки:
- 6 яиц
- 80 гр зеленого лука («перья»)
- 25 гр сливочного масла
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Почистить, нарезать.
Лук нарезать, все соединить и перемешать с маслом.
Муку просеять, добавить остальные сыпучие ингредиенты. Перемешать. Добавить творог, масло, молоко.
Вымесить тесто. Оно получается нежное и эластичное
Раскатать пласт, вырезать под диаметр формы, выложить в неё так, чтоб остались бортики.
Выложить начинку.
Далее можно украсить полосками из теста, а можно оставить полностью открытым.
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр 45-50 мин.
