2022-08-13 12:15:06
В Chechil Pub требуется шеф-повар
Обязанности:
- Организация производственных процессов кухни.
- Организация труда персонала и его трудовая мотивация
- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд.
- Формирование рабочей команды и корпоративной культуры.
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами.
- Контроль за качеством и скоростью работы персонала кухни.
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Поддержание чистоты и порядка на кухне.
- Контроль качества сырья внешним и внутренним поставщикам.
- Ведение отчётной документации.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром, су шефом
- Хорошие организаторские и управленческие навыки
- Ответственность, нацеленность на результат в работе
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.
Условия:
- График работы 6/1
- Соцпакет
- Питание
- Развозка
- Заработная плата в первый месяц стажировки 250 000, далее обговаривается
Контакты:
870 565 87141
69 views09:15