YELIKBAYEV

Пока вы спали на другом конце света в американском Хьюстоне открылась первая кафе-кондитерская из Казахстана Happy Cake

История нашего знакомства началась 10 лет назад именно с этого сообщения на Facebook. Надеюсь Асхат Солтанов простит, что я публикую личную переписку. Это намного позже я выяснял, что он такие сообщения, как пикапер со стажем, писал всем, а тогда мне казалось, что я особенный :).

Летел обратно домой в Алматы из Астаны после какого-то очередного тренинга. Заранее написал Асхату, что буду в зале вылета. Познакомились, он угостил меня кофе и кусочком торта. Кто же знал, что это будет любовь на долгие года. Не между мной и Асхатом, а между мной и их «молочной девочкой».

Мы не часто встречались после, но благодаря социальным сетям и СМИ я был в курсе основных жизненных перипетий Асхата: как он с друзьями устанавливал ярко-синие фортепиано в нескольких локациях Астаны, про поджог в его квартире с похищением крупной суммы денег, про противостояние с крупным чиновником и его последующей отставкой. Я тихо покупал его торты почти на все семейные мероприятия, а он все эти годы молчаливо поддерживал мои путешествия по миру и благотворительные сборы.

Параллельно с этим Асхат продавал франшизы Happy Cake по Казахстану и ближнему зарубежью. Отбор был скрупулезный и тщательный, покупатель лицензии должен был быть человеком семейным, у него не должно было быть на момент старта другого бизнеса и он должен был являться уроженцем того места, куда покупалась франшиза. Это позволило развиться огромному числу молодых, дерзких предпринимателей, которые развивают сейчас свои города. Сейчас в Казахстане и вокруг него работает больше ста Happy Cake.

И вот теперь Хьюстон. Первый Happy Cake в США. На открытие прилетели десятки друзей из Казахстана и других городов США и Мексики, поддержать земляков так же приехали сотни жителей Техаса, в этом штате традиционно проживает одна из самых больших наших диаспор в Америке.

Вот такие дела. Я считаю круто быть небольшой частью проекта Happy Cake столько лет, потому что дружить мы начали, когда супруга Асхата Сауле готовила торты на еще на кухне в маленькой квартире и до того момента, пока их компания так или иначе становится транснациональной.

В США чувак заказал в МакДональдсе тройной чизбургер без ничего (поставил галочки в приложении напротив конструктора заказа - «без кетчупа», «без лука», «без огурцов», «без котлет», «без сыра», «без булочки», «без горчицы», «без соли».

Ресторан и сервис доставки после уточнения все же согласились выполнить его заказ. Но во-первых, сумма чаевых курьеру составила 11 долларов при стоимости заказа в 5,39 долларов. А во-вторых, ресторан умудрился привезти его без ничего в коробочке из под совершенно другого бургера.

Разделяю возмущение заказчика и считаю, что ресторан действительно заслужил одну звезду…