Балықтың уылдырығынан котлеты.
Құрамы:
Пияз 1 шт
Чеснок 1-2 долька
Жұмыртқа 1 шт
Уылдырық
Ұн көз мөлшерімен
Пияз бен чеснокты өте ұсақтап турап уылдырыққа қосыңыз. Кейін жұмыртқа қосып араластырыңыз. Масса қою болуы үшін көз мөлшерімен ұн салыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш, дәмдеуіштертер қосыңыз.
Табаға май құйып котлеттерді қуырыңыз. Мен бәрінің көлемі бірдей болуы үшін ас қасықпен құямын.
Пешті орташа температураға қойған жөн. Сонда арасы жақсы піседі.
