Лосось, выращиваемый на фермах, сначала бывает белого цвета, а затем окрашивается в розовый цвет.
В то время как дикий лосось имеет розовый цвет из-за большого количества креветок в его рационе, лосось, выращенный на фермах, питается по-другому.
Чтобы добиться этого приятного розового цвета, фермеры, выращивающие лосось, добавляют в корм для рыб каротиноиды (растительные пигменты), имитирующие естественный оттенок дикого лосося.
